Белый сарг, или полосатый карась, или морской карась, или ласкирь обитает в Атлантическом океане у берегов Европы и Африки. Тело более высокое, спина от головы к началу спинного плавника круто поднимается вверх, горбатая. Длина 20-30 см, наибольшие размеры до 45 см, вес до 3 кг. Морская придонная шельфовая рыба. Обитает над скалистым, песчаным, илисто-песчаным и илистым дном. Молодь растительноядна, взрослые рыбы всеядны.
Внешний вид
Тело высокое, сильно сжатое с боков; спина от головы к началу спинного плавника круто поднимается вверх, горбатая. Рот у белого сарга небольшой. На обеих челюстях в переднем ряду по восемь широких резцевидных зубов с гладкими режущими краями. Чешуя мелкая; в спинном плавнике 11-12 (редко 13) колючих и 12-15 мягких лучей; в анальном плавнике 3 колючих и 12-14 мягких лучей; хвостовой плавник вильчатый. Грудные плавники удлиненные, заостренные на конце. Спинной плавник один, очень длинный.
Окрас
Окрас тела серебристый или золотистый, на боках тела под спинным плавником, начиная от его начала и основания грудного, 8-9 поперечных полос, на верхней части хвостового стебля с каждой стороны по большому черному пятну, соединенных сверху. У некоторых особей на теле имеются большие чёрные пятна неправильной формы.
Размеры белого сарга
Длина рыб достигает до 20-30 см, наибольшие размеры полосатого карася - до 45 см, вес 2-3,2 кг.
Распространение
Атлантический океан у берегов Европы и Африки. На север вдоль Европы до Аркашона у берегов Франции. Азорские о-ва, Мадейра, Канарские о-ва. У берегов Африки до Зеленого Мыса и южнее, у Анголы (Мосамедеш). Средиземное море.
Биология
Белый сарг - морская придонная шельфовая рыба, заходящая в солоноватые воды и эстуарии. Обитает над скалистым, песчаным, илисто-песчаным и илистым дном, на участках с водной растительностью. Молодь нередко встречается в солоноватой воде заливов. Встречается на глубинах менее 120 м, но предпочитает глубины 5-20 м, реже - 50 м.
Размножение
У берегов Турции нерестится в марте-апреле, в Адриатическом море - январе-феврале, в Средиземном море - в апреле-июне, у побережья Сенегала - в декабре-марте, у Южной Африки - в течение всего года. Протандрический гермафродит: с возрастом часть самцов становятся самками.
Питание белого сарга
Сарг потребляет в пищу водоросли, червей, двустворчатых, брюхоногих и головоногих моллюсков, копепод, циррипедий, амфипод и изопод, декапод, иглокожих и рыб. Молодь растительноядна, взрослые рыбы всеядны.
Хозяйственное значение
В Черном море из-за низкой численности сарг хозяйственного значения не имеет. Промысловый объект. Используется в пищевых целях. Реализуется в свежем, охлажденном и мороженом виде.
Литература:
1. Н. Световидов. Рыбы Черного моря. Москва-Ленинград, 1965
2. Промысловые рыбы России. В двух томах / под ред. О.Ф.Гриценко, А.Н. Котляра и Б.Н.Котенёва. М.: изд-во ВНИРО. 2006.- 1280 с. (Том 2 - 624 с.).
3. Васильева Е.Д. Рыбы Черного моря. Определитель морских, солоноватоводных, эвригалинных и проходных видов с цветными иллюстрациями, собранными С.В. Богородским.- М.: Изд-во ВНИРО, 2007
