Навозники - широко распространенные грибы. Название рода Coprinus происходит от греч. слова «копрос» (copros) - «навоз». Навозники являются космополитами и распространены почти по всему земному шару.

В род входит около 200 видов, в Европе растет - около 100, в Украине более 50, в Крыму к настоящему времени известны пока 18 видов. Навозники растут на субстратах, богатых питательными веществами: на кучах навоза, перегноя, на плодородной, богатой гумусом почве, гниющей древесине и растительных остатках. Часто встречаются в садах, огородах, на мусорных кучах, около животноводческих ферм, на лугах, где пасется скот. Найти эти грибы можно и в городах (в парках и на газонах) и в сельской местности.

Грибы навозники, фото фотография

Плодовые тела шляпконожечные, с центральной ножкой, преимущественно мелких и средних размеров, у отдельных видов до крупных. Шляпка колокольчатой, конической или выпуклой формы. Поверхность может быть голая, чаще покрыта чешуйками, хлопьями. Ножка гладкая, цилиндрическая, удлинённая, обычно полая. Растут и созревают навозники очень быстро, плодовые тела многих видов живут мало - от 24 до 48 часов, а некоторые и того меньше - не более 10 часов. Плодовые тела появляются в июле-октябре и существуют несколько часов или дней.

Большинство видов несъедобно из-за слишком мелких размеров и тонкой мякоти, некоторые, возможно, слабо ядовиты.

Навозник белый (Coprinus comatus) условно съедобен, в некоторых странах считается деликатесным. Некоторые грибы, например, навозник серый (Coprinopsis atramentaria), при употреблении с алкогольными напитками могут вызывать отравление.