Гипер- и гиповитаминозы у грызунов

Витамин Е. В 1922 году было доказано, что бесплодие самок крыс, которых держали на диете, состоящей из сложных белков, исчезало, когда им начинали давать листья салата и сливочное масло. А несколько лет спустя была выделена активная фракция нового жирорастворимого витамина из масла пшеничных зародышей. 

Витамин Е обладает антидистрофическим свойством, повышает использование белков, нормализует работу кроветворных органов и гормональной системы.

Возникновению недостатка витамина Е в организме способствует пища, содержащая ненасыщенные жирные кислоты. Ими богаты печень трески, сало, свиная печень, прогорклое сливочное масло, селедочное масло, некоторые рыбные консервы, жир рыб. Эти кислоты разрушают витамин Е. Дефициту витамина Е в организме может способствовать недостаток в кормах серосодержащих аминокислот, а в некоторых случаях - и микроэлемента селена.

Между витамином Е и витамином С существует большая зависимость. Витамин Е активизирует синтез витамина С, а витамин С подавляет образование органических перекисей, сберегая таким образом расход витамина Е. Поэтому недостаток витамина С в организме вызывает дефицит витамина Е.

Еще недавно причины, вызывающие дистрофию печени у шиншилл, были неизвестны. Но, как выяснилось, болезнь "желтых ушей", когда кожа у их основания и в них самих приобретает желтоватый цвет, объясняется недостатком витамина Е.

У самок крыс при дефиците витамина Е половой цикл протекает нормально, однако беременность нарушается из-за того, что эмбрионы рассасываются. У самцов уменьшаются семенники, и они теряют способность оплодотворять самок.

У крыс, кроликов, морских свинок и их детенышей при хроническом авитаминозе мышцы становятся слабыми. У крыс вдобавок уменьшается продолжительность жизни эритроцитов. Детеныши крыс и других зверьков, испытывающие недостаток витамина Е, погибают в раннем возрасте.

Лечение. Большие количества токоферолов содержатся в зеленых частях растений, особенно в ростках пшеницы, ржи, ячменя, а также в моркови, ягодах облепихи, мякоти плодов авокадо, семенах шиповника, грецких орехах. Витамин Е есть в пыльце и пшеничных зародышевых хлопьях. Некоторое количество токоферолов содержится также в мясе, жире свежей рыбы, яйцах, молоке.

Для лечебных целей также используется 5%-ный масляный раствор токоферола ацетата. Дозы: собакам - 5 - 10 миллиграммов в день, птицам - 0,05 - 0,1 миллиграмма. Токоферол медленно всасывается и усваивается, поэтому на ликвидацию его дефицита требуется не менее 15 - 20 дней.

Рептилий, птиц и млекопитающих с авитаминозом и гиповитаминозом Е лучше всего лечить пыльцой не только потому, что она благоприятно действует на органы половой системы, но и потому, что она лучшее безвредное средство, избавляющее от малокровия и других болезненных процессов, которые возникают при недостатке в организме витамина Е. Рептилиям пыльцу вводят любым способом в корм.

Животным с заболеваниями печени нужно давать и мед.

Витамин С. Аскорбиновая кислота играет очень важную роль в жизнедеятельности организма: участвует в регулировании окислительно-восстановительных процессов, углеводного обмена, свертываемости крови, в образовании гормонов щитовидной, поджелудочной и половых желез. От нее зависит степень проницаемости сосудов.

Именно отсутствие витамина С в пище вызывает у людей цингу.

В начале ХХ века, когда шли поиски причин возникновения бери-бери и проводились опыты на морских свинках, в результате которых у них появились симптомы цинги, а также позже, никто из исследователей не подозревал, что эти зверьки относятся к животным, в организме которых аскорбиновая кислота не синтезируется.

Кроме морских свинок не способны сами синтезировать витамин С только некоторые рыбы, певчая птица краснозадый бюль-бюль, один из видов рукокрылых - летучие лисицы, живущие в Индии, обезьяны и человек. Поэтому все они должны получать аскорбиновую кислоту с пищей.

В условиях стресса потребность в витамине С увеличивается, и в организме животных начинается усиленный синтез его. Однако не всегда полученного количества его бывает достаточно. Дефицит аскорбиновой кислоты возникает также при неполноценном питании, при инфекционных, глистных и других болезнях.