Ответ: Не очень поняла - Вы считаете, что есть сторожевые ньюфаундленды или просто считаете, что со сторожевыми собаками тех пород, которые Вам нравятся (юро, комондор, азиат) Ваше жена не справится?
Ньюфаундленды не все добрые, хотя конечно большинство, это так.

Может быть, внешне он и произведет впечатление... но если человек в породах разбирается хоть немного - то может распознать и не впечатлиться.

Из перечисленных Вами сторожевых пород могу сказать - менее предсказуем, на мой взгляд, характер южно-русской овчарки, так как эта порода не очень большое поголовье имеет и характер может "гулять". Среднеазиатские овчарки - в большинстве случае уравновешенные, но характер у них серьезный, нужно сразу же четко ставить себя лидером.

По быстроте обучаемости и характеру мне (помимо немецкой овчарки, которая, на мой взгляд, практически идеально подходит для содержания во дворе) еще нравятся бриары. Но, как и с любой служебной породой с ними надо заниматься дрессировкой.