Виноград: биология

Вегетация у виноградов начинается при температуре 3-6 °С. Одним из первых начинает вегетацию виноград амурский.

В Московской области сокодвижение у него отмечается в начале - середине апреля.

Примерно через пару недель, в конце апреля - начале мая, в зависимости от погодных условий начинают распускаться почки. Листья появляются одновременно с бутонами в конце мая - начале июня. Примерно через месяц после этого начинается цветение.

Цветки в соцветии распускаются не одновременно, поэтому в одной кисти наряду с бутонами можно увидеть полностью раскрывшиеся и даже уже отцветшие цветки.

Цветки винограда нектара не образуют, их нектарники образуют только приятно пахнущие эфирные масла, привлекающие пчел.

В процессе эволюции виноград приспособился к 3 видам опыления: самоопылению, опылению ветром и насекомыми. Кроме того, обнаружены формы винограда, у которых как опыление, так и оплодотворение происходит без раскрывания лепестков цветка. Такие растения ботаники относят к клейстогамным, т. е. запертобрачным.

Винограды начинают цвести на 5-й год после посева и плодоносить на 6-7-й год. Плоды у винограда амурского созревают в середине - конце сентября. В это время листья его уже приобретают осеннюю окраску и начинают опадать.

Листопад заканчивается в середине - конце октября. Осенняя окраска листьев виноградов достаточно эффектна. Чаще всего они приобретают пурпурную, розовато- или желтовато-красную окраску.

У винограда японского, расцвечивание листьев которого начинается уже в конце августа, во время листопада, в отличие от других виноградов первыми опадают листовые пластинки, черешки некоторое время сохраняются на растении, а затем также опадают.

Источник: Лианы. Н. В. Осипова