Коровяк, или медвежье ухо (Verbascum thapsus, Verbascum densiflorum)

Русское название: Коровяк, медвежье ухо, златоцвет, огонь-трава, трава-факел, королевская свеча.
Родина: Европа, Азия.

Описание растения: Двулетнее лекарственное, травянистое растение. Высота 150-200 см. У основания стебля находится розетка больших, опушенных листьев, над которой поднимаются прямые, как свечки цветоносы с нежными светло-желтыми цветами.

Уход: Практически не требуется.

Размножение: семенами. Высевают весной или летом, Высевается также самостоятельно, и иногда появляется на участке в самых неожиданных местах.

Цветение: с июня по конец сентября. Семена созревают в течение всего лета, по мере отцветания растения. Ярко-желтые цветки сидят на цветоносе пучками и образуют плотный колос. Распускаются цветы постепенно, по нескольку штук в день и быстро отцветают.

Удобрение: Весной при рыхлении почвы внести азотные удобрения. Осенью при перекопке почвы хорошо внести фосфорные и калийные удобрения.

Место и почва: Любая садовая увлажненная почва. Светолюбив. В маленьком травянистом садике коровяк займет доминирующее положение. Ему нужно много места, так как стебли полустоячие, и при обильном цветении, часть их ложится на землю. Хорошо сочетается на клумбах с постоянно цветущими, ароматными многолетниками. У меня в цветнике посажен как фон для лилий и роз.

Болезни и вредители: устойчив к заболеваниям.

Использование: В высушенном виде цветки заваривают, и пьют, как чай от кашля. Настой размягчает раздражение, выводит слизь и оказывает кровоочищающее и мочегонное действие.
Отвар используют для очистки кожи, добавляют в воду для ванн при геморроях, используют при поносах и при лечении ночного недержания мочи. Кроме того, вытяжки из цветков коровяка используют при различных ушных заболеваниях: фурункулах, нарывах, экземах в наружном слуховом проходе.

В кулинарии: в свежем виде цветки используются для добавления в супы и салаты. Цветки сладковатые на вкус и пахнут медом. Используются для ароматизации ликеров и приданию чаю приятного цвета.

Сбор: При сборе, сушке и хранении цветков необходимо соблюдать осторожность. Самые ценные свойства цветков содержаться в золотистом налете, окрашивающем цветочки. Собирать лучше всего утром, после того, как растения просохнут от утренней росы. Собирают венчики с приросшими тычинками. Сушат цветы в проветриваемом помещении при температуре не выше 50 С. Хранить в закрытых емкостях.

Примечание: Полезными являются только цветки

Ольга Уст (фото автора).