Ответ: Я бы не давала - манку (буряк вполне можно, если без фанатизма - он может провоцировать развитие аллергии), вермишель. Легкие давала бы сырые, и кроме них надо еще и мясо и разную требуху, одних легких мало.
Лук можно и нужно, а еще я даю капусту, кабачок, яблоки, огурцы, петрушку, укроп. Только учтите, что овощи , фрукты и крупы усваиваются у собак только в присутствии животного жира - если дать просто морковку или капусту толку не будет, надо тушить с мясом или сливочным маслом.
Ну и витаминно-минеральный комплекс (по возрасту и размеру - посоветуйтесь в ветаптеке) я бы тоже давала.
А в целом очень неплохой рацион. Почему вы хотите его менять? Вас что-то в состоянии собаки смущает?