Какой характер будет у собаки, которая наполовину кавказская овчарка, наполовину волк? Насколько агрессивна она будет?

А кто может знать про характер? И насколько будет агрессивна? Иногда даже однопометники обладают диаметрально противоположными характерами.... Думаю, что это может получиться очень доминантная собака, с очень сильным чувством территории, отличный охранник. Но в семью с детьми и пожилыми людьми я бы такую собаку не посоветовала.
Но вполне возможно, что это будет доброе и ласковое существо - как вырастите, воспитаете....