Мальвовые (Malvaceae)

Мальвовые - деревья, кустарники, лианы и травянистые растения, распространенные в умеренных и тропических регионах планеты. Общей характеристикой семейства является наличие расходящихся лучами волосиков вдоль стебля и листьев, и липкий сок. К хорошо известным представителям, имеющим важное экономическое значение, относятся бамия, хлопок, какао и дуриан.

Штокроза розовая

Описание

Большинство видов представляют собой травянистые растения (от однолетних до многолетних) или кустарники, но некоторые представляют собой деревья или лианы. Характер кроны тропических деревьев часто бывает многоярусным, так как ветви растут более или менее в ряд и располагаются горизонтально. На стволах некоторых представителей (сейба, пахира и др.) имеются толстые конусовидные шипы. У некоторых видов стволы вздуты, как бутылки, и такие деревья часто доминируют в полулиственных лесах и саваннах (Adansonia, Cavanillesia arborea, Pseudobombax, Brachychiton rupestris).

Некоторые виды мальвовых относятся к числу самых массивных деревьев. Сейба (Ceiba), произрастающая в лесах Южной Америки, достигает высоты до 70 м и имеет широкую зонтиковидную крону. Другие массивные деревья происходят из родов Catostemma, Cavanillesia и Scleronema и достигают высоты около 50 м.

Какао

Листья в основном листопадные, очередные, простые, часто лопастные с пальчатым жилкованием. Край листа гладкий, зубчатый или подпиленный; если он не гладкий, на каждом листовом зубе заканчивается жилка листа. Присутствуют прилистники, очень редко они редуцированы. Стебли содержат слизистые каналы и часто также слизистые полости. Черешок листьев часто выпуклый на концах с листопадными прилистниками.

Цветки обоеполые или (редко) раздельнополые, обычно радиально-симметричные, часто с прицветниками в форме наружной чашечки. Цветки собраны (в основном) в кистевидные соцветия, или соцветия редуцированы, за исключением одного цветка. Околоцветник обычно состоит из пяти створчатых, отдельных либо сросшихся в основании чашелистиков и, как правило, пяти лепестков, которые в свою очередь срастаются с тычиночной трубкой. Тычинок много, пестик один, с верхней завязью. Пыльцевые зёрна почти всегда покрыты шипиками. Цветки опыляются насекомыми (пчелами, осами, муравьями, мухами, бабочками и др.), птицами, летучими мышами и млекопитающими. В основном они перекрестноопыляемые. Нектар чаще всего образуется на внутренней стороне сросшихся чашелистиков.

Иксора ярко-красная

Плод - коробочка, либо дробный, распадающийся на мерикарпии, орех, нерастрескивающийся стручок, совокупность листовок, костянка, или ягода, крылатка. Семена без эндосперма содержат небольшой белок и крупный зародыш с двумя сложенными семядолями. Способы распространения семян также сильно различаются. Крошечные семена из стручков чаще всего распространяются по воздуху или воде и часто бывают крылатыми или с длинными волосками.

Распространение

Представители мальвовых распространены как в Северном, так и в Южном полушарии, но большинство видов тропические. Практически отсутствуют в арктических областях и почти не представлены в северной части лесной зоны. В умеренном поясе это в основном травы (за исключением липы), в тропиках преобладают древесные растения.

Мальва мелкоцветковая

Названия и этимология

Английское название «мальва» (также применяемое к другим представителям мальвовых) происходит от латинского malva («лиловый»). Сама мальва, в конечном счете, произошла от слова, обозначавшего растение в древних средиземноморских языках.

Название семейства Malvaceae относится к XVIII веку и происходит от латинского «malvaceus», что означает «похожий на мальву».

Применение в медицине

Мясистые чашечки розеллы (Hibiscus sabdariffa) используются как мочегонное средство и для разрушения мочевых камней. Семена стеркулии (Sterculia lychnophora) содержат много слизи и являются официальным лекарством, используемым против диареи, дизентерии и некоторых венерических заболеваний. Отвар коры гуацумы вязолистной (Guazuma ulmifolia) используется в тропической Америке против дизентерии, малярии, слоновости и других болезней. Цветы Quararibea funebris с острым вкусом смешивают с шоколадом и другими ингредиентами индейцы Южной Америки и используют в лечебных и ритуальных целях. Этот вид также изучается в фармакологии, так как было показано, что он обладает противораковым действием.

Эриссания курчавая

Декоративные растения

В качестве декоративных деревьев выращиваются некоторые липы (кроме наших аборигенных видов, особенно липы пушистой - Tilia tomentosa) и различные сорта гибискуса сирийского (Hibiscus syriacus). Гибискус китайский (Hibiscus rosa-sinensis) - популярное комнатное растение, как и спарманния африканская (Sparmannia africana), культивируется также пахира водная (Pachira aquatica). В оранжереях ботанических садов можно встретить причудливо цветущий гибискус рассеченнолепестный (Hibiscus schizopetalus).

Среди наиболее часто культивируемых растений штокроза розовая (Alcea rosea), мальва лесная (Malva mauritiana), малопа трёхнадрезная (Malope trifida), гибискус тройчатый (Hibiscus trionum) и хатьма трёхмесячная (Lavatera trimestris).

В тропиках в качестве декоративных растений культивируют ряд видов, особенно из родов фремонтодендрон (Fremontodendron), домбея (Dombeya), гревия (Grewia), фирмиана (Firmiana), сейба (Ceiba), гибискус (Hibiscus), павония (Pavonia), мальвавискус (Malvaviscus) и теспезия (Thespesia). Домбея (Dombeya wallichii), родом из Мадагаскара, выделяется своими большими розовыми сферическими соцветиями.

Грудника острая

Использование

Многие виды мальвовых культивируются как прядильные, масличные, овощные, кормовые, лекарственные и декоративные растения. Мальвовые дают пищу, клетчатку, лекарства, древесину, слизь и т. д.

Мякоть плодов баобаба (Adansonia digitata) съедобна, а из семян готовят масло. Жареные и сырые семена некоторых видов рода пахира (Pachira) являются популярной пищей в тропической Америке. Плоды различных южноамериканских видов родов патиноа (Patinoa), матизия (Matisia) и чупа-чупа (Quararibea) имеют съедобную и вкусную мякоть. Наиболее важной из них является матизия сердечная (Matisia cordata), которую выращивают в некоторых местах, и ее плоды традиционно продаются на рынках Южной Америки.

Важнейшим деликатесом из мальвы, несомненно, является какао, получаемое из плодов настоящего дерева какао (Theobroma cacao). Он происходит из тропической Америки, где аборигены использовали его задолго до прихода европейцев. Среди хорошо известных закусок также различные виды колы, особенно блестящая кола (Cola nitida) и заостренная кола (Cola acuminata), происходящие из Африки. Семена, так называемые орехи кола, содержат кофеин и другие активные вещества и используются в качестве стимулятора и для производства известной кока-колы.

Абельмош съедобный (Abelmoschus esculentus) культивируется как овощ на протяжении тысячелетий, его незрелые стручки используются в пищу. Эфирное масло из семян абельмоша мускусного (Abelmoschus moschatus) используется в парфюмерии, косметике и для ароматизации пищевых продуктов.

Сида

Коммерчески используемая древесина в основном производится из родов Catostemma, Ceiba и Scleronema, но на местном уровне используется древесина многих других видов. Также широко используется очень легкая древесина бальса (Ochroma lagopus), происходящая из тропической Америки.

Травы и древесные растения из семейства мальвовых дают целый ряд различных типов волокон, получаемых из фруктов, стеблей трав или отрубей. Важнейшим растительным волокном можно считать хлопок, получаемый из стручков различных видов хлопчатника. Еще одним важным волокном является капок, получаемый из плодов тропических деревьев бомбакс сейба (Bombax malabaricum), хлопковое дерево (Ceiba pentandra) и сейба великолепная (Chorisia speciosa). Самым важным из стеблевых волокон является джут, который получают из джутаового растения (Corchorus). Подобные волокна также дают различные виды канатника (Abutilon), аброма прядильная (Abroma augustum), гибискус коноплевый (Hibiscus cannabinus), малахра (Malachra capitata), грудника ромболистная (Sida rhombifolia), урена лопастная (Urena lobata), растения из родов геликтерес (Helicteres) и гуазума (Guazuma) и др. Волокна из луба в основном получают из теспезии обыкновенной (Thespesia populnea), триумфетты ромбовидной (Triumfetta rhomboidea) и павонии (Pavonia urens).

В семействе около 245 родов и 4465 различных видов растений.

Систематика семейства мальвовые: