|
Новинки раздела:
Самые распространённые кактусы Самые полезные комнатные растения Самые ядовитые в мире растения Самые ядовитые комнатные растения Услуга https://asialog.ru/ по поиску тоара и поставщика в Китае
|
Мак (Papaver)
Мак - род травянистых растений, включающий в себя множество видов. В декоративном садоводстве культивируются как многолетние, так и однолетние виды мака. Маки используют в смешанных и цветущих газонах, а также для посева на рабатках и в группах. Представители рода растут в умеренных, субтропических и, реже, холодных зонах. У маков крупные красные, розовые (реже жёлтые или белые) цветки.
ОписаниеОднолетние, двулетние и многолетние растения. Травы, обычно с развитым стеблем, но встречаются и бесстебельные виды. Все маки выделяют млечный сок белого, жёлтого или оранжевого цвета. Высота куста мака пионовидного может достигать от 60-100 сантиметров. Садовая форма мака-самосейки обычно имеет кусты высотой до 35-70 сантиметров. Чаще всего листья бывают перисто-рассечёнными и покрытыми волосками или щетинками. Цветет с середины июня до середины июля в течение 1,5-2 недель. Цветки располагаются на длинных цветоносах или цветоножках, иногда в метельчатых соцветиях. Крупные одиночные цветки диаметром 12-16 сантиметров, обычно красного, розового, белого, фиолетового или жёлтого цвета, часто по краю с белой каймой. Могут быть простыми, полумахровыми или махровыми. Тычинки многочисленные, с тонкими или булавовидно расширенными нитями. Два чашелистика опадают по мере раскрытия бутона. Пыльники округлые или линейные, иногда с головчатым придатком на связнике. Завязь состоит из 3-22 плодолистиков, чаще всего их 4-10. Позже завязь превращается в расслоившуюся капсулу, увенчанную засохшими рыльцами. Цветки опыляются насекомыми, у некоторых видов возможно самоопыление. После цветения растения теряют декоративный вид. Плоды - коробочки разной формы: коротко-цилиндрические, булавовидные, продолговатые, обратнояйцевидные или шаровидные. Семена мелкие (длиной от 0,5 до 1,5 миллиметров), ячеисто-сетчатые, без придатка, чёрные, коричневые, тёмно-серые или белые. Содержат белый мясистый белок, богатый маслом. Созревшие семена выбрасываются на большое расстояние в результате резкого лопанья коробочки или могут высыпаться на ветру через отверстия коробочки, как соль из солонки. Махровость цветков не влияет на семенную продуктивность.
РаспространениеПредставители рода распространены в Центральной и Юго-Западной Азии, Центральной и Южной Европе, а также в Северной Африке. В России и ближнем зарубежье насчитывается около 75 видов, большинство из которых растёт на Кавказе и в Средней Азии. Мак снотворный культивируют в Китае, Индии, Малой Азии, Средней Азии и Афганистане. Большинство видов предпочитает расти в засушливых местах: степях, полупустынях, пустынях и на сухих каменистых склонах гор. В культуреМак уже давно используется в качестве декоративного растения, однако после окончания периода цветения он теряет свою красоту. Он плохо переносит пересадку и лучше всего цветёт на солнечных участках с супесчаной, питательной и почти нейтральной почвой. В условиях засухи цветки становятся меньше. Мак размножают посевом в грунт, предпочтительно в конце апреля - начале мая. В семеноводческих хозяйствах маточники прореживают на расстоянии 15-30 сантиметров друг от друга, а семена высевают в три срока с интервалом в 5-10 дней, что позволяет продлить цветение. В мифологииМак занимает особое место в балканской и славянской мифо-ритуальных традициях. У большинства народов этот цветок связывался с символикой сна и смерти; в мифологии греков мак - атрибут Гипноса, бога сна.
Мак также был одним из символов Деметры - богини земледелия. Одно из её прозвищ - Мекона, что означает «мак» и является именем её мифического возлюбленного. Благодаря своей чрезвычайной плодовитости, мак в фольклорных преданиях и ритуалах часто ассоциировался с плодородием. В то же время этот атрибут указывает на связь богини с миром мёртвых: она - воплощение Матери-Земли, которая даёт жизнь всему живому и принимает в себя умерших, мать Персефоны, повелительницы подземного мира. Римляне считали, что мак посвящён Церере (аналог Деметры). Это связано с тем, что мак растёт среди злаков. Во многих легендах мак ассоциируется с невинно пролитой кровью. Есть поверье, что первые маки выросли из капель крови распятого Христа. У многих древних народов мак был символом траура и скорби. А в древности этот цветок был символом Венеры. Маки начали выращивать как декоративные растения примерно с 5000 года до нашей эры в Месопотамии. Эти цветы также находили в египетских гробницах. Применение в медицинеСамым старым следам снотворного мака в Европе более 4000 тысяч лет, и они были обнаружены в Швейцарии. Ранние греческие свидетельства указывают на то, что растение использовалось для эвтаназии. На некоторых греческих островах женщины употребляли его в пожилом возрасте, чтобы сократить время, оставшееся до естественной смерти.
Мак культивируют для получения опия, на основе которого производят 60% снотворных препаратов. Из опия вырабатывают морфин, кодеин, папаверин и наркотин. Все алкалоиды опия ядовиты. На протяжении истории макам всегда приписывались важные лечебные свойства. Гиппократ, живший в 460-377 годах до нашей эры, был одним из первых, кто подчеркнул лекарственное применение мака и описал несколько методов его приготовления. Стебли содержат молочный латекс, который может вызывать раздражение кожи, а латекс опийного мака (P. somniferum) содержит несколько наркотических алкалоидов, включая морфин и кодеин. Алкалоид роэдин, полученный из цветков кукурузного мака (P. rhoeas), используется в качестве мягкого седативного средства. ИспользованиеМак используют в декоративном садоводстве как многолетние (мак восточный и голостебельный) и однолетние (мак-самосейка) виды. Его применяют для украшения смешанных и цветущих газонов, а при необходимости - для посева на рабатках и в группах. Для срезки подходят полураспустившиеся цветы. Некоторые виды этого растения стали излюбленными декоративными растениями, и для них вывели разнообразные садовые формы. Семена мака использовали в пищу еще первобытные люди. Маковое семя используется в кондитерских изделиях, им посыпают выпечку, а также добавляют его в тесто. Эти семена имеют нежный ореховый вкус и придают приготовлению особый аромат в зависимости от пропорций. Семена мака известны в диетологии благодаря качеству масла, богатого поли- и мононенасыщенными жирными кислотами, а также белками бобового типа. Маковое масло используется в кулинарии и фармацевтике, а также в качестве радиоконтрастного средства. В семенах пищевого мака содержится 50% высококачественного пищевого масла и до 25% белковых веществ. Из них изготавливают техническое масло, пригодное для производства маргарина. Масло, полученное из семян горячим прессованием светло-жёлтого цвета, приятного вкуса и запаха, хорошо усваивается и считается одним из лучших среди растительных масел. Оно долго не горчит и применяется в пищевой и кондитерской промышленности. Семена чёрного мака используются для изготовления гвоздичного масла, которое применяется в масляной живописи. В России с 2004 года запрещено возделывать опийный мак и другие виды мака рода Papaver, которые содержат наркотические вещества. Это регулируется статьёй 231 УК РФ. Мак на языке цветов означает легкомыслие и мимолётное удовольствие. В роде Мак насчитывается более 50 видов. Систематика рода Мак:
Секция: Argemonidium =
Секция: Californicum =
Секция: Carinatae =
Секция: Horrida =
Секция: Macrantha =
Вид: Papaver orientale Linnaeus, 1753 = Мак восточный
Секция: Meconella =
Вид: Papaver lapponicum = Мак лапландский
Вид: Papaver microcarpum = Мак мелкоплодный
Вид: Papaver nudicaule = Мак голостебельный
Секция: Meconidium =
Секция: Papaver =
Вид: Papaver somniferum = Мак снотворный, или опийный
Секция: Pilosa =
Секция: Rhoeadium =
Вид: Papaver rhoeas = Мак–самосейка, или полевой мак
|
Ротвейлер и ребёнок. Что делать?
За границу с животными. Новая система оформления документов До какого возраста можно сводить котов? Кормление кошек натуральными продуктами Вопросы по содержанию и уходу за песчанкой Кенар не опирается на лапку, падает с жердочки Реально ли спасти карпа? Уход за красноухими черепахами Макаки-явашки: Сёмка да Машка Кай и Герда карликовые африканские ёжики Клуб владельцев приматов |
Комментарии