Покупка домашнего молока на рынке подобна игре в рулетку, так как существует риск купить некачественный продукт от недобросовестного продавца. Ведь качество и вкус молока зависят от ухода за коровой и ее здоровья. Если корова получает неправильное питание или больна, молоко может иметь неприятный вкус, запах и содержать вредные бактерии. Некоторые продавцы могут разбавлять молоко водой, добавляя белые красители, такие как мука или крахмал, чтобы скрыть подделку.

Бутылка с молоком, молочная бутылка, фото фотография

Еще один неприятный сюрприз: почему-то молоко пахнет коровой, стойлом, навозом. Это происходит из-за обычной неаккуратности хозяев - перед дойкой корове плохо помыли вымя. После дойки молоко всегда нужно процеживать - но некоторые хозяйки не делают и этого, поэтому на дне бутылки заметен темный осадок.

Как показывает практика, домашнее молоко лучше брать только у знакомых продавцов, в чьей честности вы уверены - тогда оно не удивит неприятным вкусом или запахом.