Во времена расцвета американского китобойного промысла ворвань кашалота употреблялась как смазочный материал, в частности для первых паровозов. Использовалась она и для освещения; из спермацета же делали свечи.
Ворвань кашалота и спермацет представляют собой воскообразное вещество. По химической структуре это смесь сложных эфиров жирных кислот с одноатомным спиртом. Как только спермацет, извлеченный из мешка, остывает, он превращается в твердое белое воскообразное вещество.
Впервые массовая охота на кашалотов в районе Азорских островов была предпринята в 1765 году китобойными судами из Новой Англии.
Зубы самки кашалота легче поддаются обработке, чем зубы самца, но обычно они меньше последних.
Из головы крупного кашалота можно вытопить 11 тонн жира-спермацета!
Из длинных костей кашалота вырезывались тросточки, которые часто украшали выпуклым, витым или спиральным орнаментом и набалдашником в виде головы турка.
Из челюстной кости кашалота изготовляли резные шпильки для волос, инструменты для парусных мастеров, вязальные спицы, пуговицы, наперстки, кольца для салфеток и многие другие поделки.
Кашалот не пережевывает пищу, он лишь разрывает на части крупную добычу, а мелкую глотает целиком.
Кашалот охотится не только на мелких, но и очень крупных кальмаров длиной до 10-15 метров.
Кашалотам свойственно нырять на большую глубину, и содержимое спермацетового мешка служит амортизатором при погружениях, а также, облегчая головной отдел, способствует пассивному всплыванию кита.