Черепахи умеют перенимать друг у друга навыки. В природных условиях угольные черепахи живут типично одинокой жизнью, лишенные даже родительской заботы. Но в лаборатории при решении задач они могут улавливать подсказки, наблюдая за более умелыми черепахами.
Современные виды черепах лишены зубов. Зубы морским и наземным черепахам заменили роговые пластины в виде клюва.
Несмотря на отсутствие зубов, черепаха средних размеров легко может перекусить палку диаметров около 2-3 см, а также откусить палец человеку.
Болотная черепаха не сможет проглотить, не смоченного в воде, червяка, т.к. у нее нет слюны.
Самыми маленькими морскими черепахами считаются атлантические ридлеи (Lepidochelys kempii). В длину карапакс взрослой особи этого вида не превышает 75 см.
Китайцы сделали морскую черепаху символом воды, зимы, севера, принципа инь и космического порядка.
Малайцы считали мифическую морскую черепаху Манои создательницей мира.
В 1969 г. с помощью морской черепахи спасся пассажир, свалившийся за борт. Инцидент произошел в Карибском море. 15 часов продержался в море пассажир до прибытия другого корабля. Все это время он плыл, ухватившись за панцирь черепахи.
Самой крупной из известных черепах является архелон (Archelon ischyros) - гигантская морская черепаха мелового периода. Ее вес был около 2 т, а ее размеры достигали более 4 метров.
Капская крапчатая плоская, или намаквалендская, черепаха (Homopus signatus) является самой маленькой черепахой в мире. Представители этого вида имеют максимальную длину карапакса всего 10 см.