Ответ: 1. Постараться сделать так, чтобы она не могла до кур добраться - кур в загон, собаку - в вольер.
2. Застав на месте преступления (но не позже!) курицу отобрать, собаку - ругать и трепать за холку..... Важно, чтобы она не получила НИЧЕГО в результате охоты, а неприятности были значительными.
3. При любой попытке гонять кур или даже просто при ЛЮБОМ интересе к курам - строгим голосом "НЕЛЬЗЯ!".... Если интерес продолжается - трепать за холку, переворачивать кверху пузом – в общем, всячески показывать, что вы не довольны и добиваться прекращения нежелательных действий. Как только прекратила - хвалить и угощать.
4. Исключить из рациона собаки курицу в любом виде - особенно в сыром.
5. Поднести к морде курицу - похвалить за полное игнорирование. За попытку взять в пасть или проявить ЛЮБОЙ интерес, даже обнюхивание - "Нельзя!" и рывок поводка.
6. Загрузите собаку чем-нибудь, пойдите на дрессировочную площадку, займитесь спортом.
7. Корректируйте рацион - возможно, ваша собака просто голодает или ей чего-то не хватает....