Ответ: Если в метрике указан пол животного (а я так понимаю, он там должен быть указан), то Вы можете потребовать возврата денег от тех лиц, которым Вы их передали (при условии, что Вы вернете им кошечку назад и еще одном - что у Вас сохранилась квитанция об оплате). То есть сделку эту можно считать не действительной (вместо кота передана кошка) и Вы её можете расторгнуть.

Либо вместо денег Вам могут предоставить другого кота (по Вашему выбору), за эту же сумму.

Председатель клуба обязан в этой ситуации внести соответствующие изменения в метрику (изменить пол животного, кличку).

Если Вы сможете каким-либо образом доказать, что сделано всё было преднамеренно, что данный факт был махинацией и в ней участвовал председатель клуба - тогда Вы можете подать в суд (с целью обвинении в мошенничестве заводчиков кошечки и председателя). Но доказывать факт мошенничества придется Вам (и собирать доказательства - тоже).