Ответ: Скорее всего, Эльза просто решила, что она уже совсем взрослая и как бы проверяет вас - а может уже можно не послушаться? Ну и иногда собаки становятся ОЧЕНЬ активными накануне течки....
Ну и вы сами виноваты - никогда нельзя давать команды по несколько раз (максимум 2) и нельзя давать команду, которая может быть не выполнена...
На примере со стадом коз - она полетела их гонять, вы позвали, она не подошла ....
И что в результате - она получила массу удовольствия, гоняя коз, а потом когда устала и сама подошла вы ее наказывать уже не могли, т.к. сама подошла... Следовательно - не выполнять команду МОЖНО! А раз можно не выполнить одну - значит можно и остальные....
Если вы имеете хоть малейшее сомнение, что собака вас не послушает - лучше вообще не командовать, пытаться отвлечь собаку, убежать от нее (в конце концов, козы ей ничего не сделают, гонять их когда-то надоест, а хозяева-то пропали..... И вообще старайтесь почаще прятаться - пусть все время следит за вами, чтобы не исчезли... И вкусняшки-игрушки на прогулку носите....
А еще может стоит походить на дрессировку к инструктору - часто собаки становятся слишком активными от недогруза (не физического, а морального).... Еще сейчас есть игрушки на "реши как добыть" - мне очень понравились, мозги собачьи загружает ОЧЕНЬ.... Там надо сдвигать планки или вытаскивать за веревочки брусочки, чтобы получить кусочек вкусняшки.
Причем вначале надо просто потянуть за веревочку и кусочек выпадет, а потом (по желанию хозяина) идет усложнение и надо проделать последовательность действий....
Про вываляться в тухлятине - ничего не могу сказать....
Я еще не видела хозяев, которые эту напасть победили - если собака валяется, то она и будет валяться, можно научить быстро прекращать по команде, можно отвлекать, водить на поводке, зациклить на себя, но как только представиться случай это повториться....