Страусы: коммерческое разведение

Таблица №3 показывает расчет себестоимость продукции и точки безубыточности. Таблица №3

Количество проданной птицы, гол 120
Средний живой вес, кг 50
Средний убойный вес, кг 30
Цена за птицу (точка безубыточности) канадских долларов 206
Цена за кг убойного веса, (точка безубыточности) канадских доллара 1.03
Цена за кг живого веса (кан. дол.) 1,72

Смета подразумевает, что цена на рынке будет как минимум 3,56 канадских долларов за килограмм живого веса. Статьи затрат и их величина носят условный характер и являются лишь ориентиром для производителей. Многие производители имеют возможность снижения этой сметы за счет:
- Снижения капитальных вложений и постоянных издержек
- Увеличения объемов производства, увеличения выхода продукции, снижения затрат
- Использования собственного инкубатора и инкубатория.

В смете не учтена выручка от продажи пера и масла (жира, сала) эму. Хотя эта продукция может стать основной продукцией в будущем.

Важным и наиболее критическим элементом является прогноз денежного потока. Производителям рекомендуется быть готовым к ситуации дефицита денежных средств в период роста цыплят.

Финансирование коммерческого разведения страусов-эму - предмет для отдельного разговора. Банки наверняка увидят в этом деле высокую степень риска и потребуют детального анализа состояния рынка, убедительный производственный и бизнес планы, высокий уровень собственных вложений в предприятие, гарантию капиталовложений из собственных источников (семьи, друзей).

Важное место занимает детальный (скрупулезный) анализ затрат каждого этапа производства. Следует учитывать и то, что затраты и производственный процесс будут меняться по мере изменений на рынке.

Вопросы, на которые следует дать ответ, прежде, чем начать производство страусов-эму:
- Готовы ли Вы изучить всю возможную литературу по производству и сбыту продукции эму?
- Готовы ли вы установить контакты с производителями эму, посещать выставки и принимать участие в семинарах по выращиванию эму?
- Есть ли у Вас готовое решение, кому и как Вы будете продавать свою продукцию?
- Есть ли у Вас четкое представление о технологических требованиях и производственном процессе, связанных с эму?
- Есть ли у Вас четкое представление о необходимых маркетинговых мероприятиях, направленных на различные сегменты рынка?
- Готовы ли Вы нести дополнительную нагрузку, связанную с маркетингом своей продукции?
- Есть ли у Вас четкое представление о необходимых ресурсах и источниках их приобретения?