В настоящее время существует множество пород свиней. Некоторые из них распространены гораздо шире остальных благодаря крепкому здоровью, хорошей приспособляемости к новым условиям и анатомическим особенностям.
Крупная белая свинья
Крупная белая порода - самая распространенная порода свиней не только в России (на родине породы), но и в странах бывшего СССР. Она получилась путем изменения и улучшения английской крупной свиньи. Отечественная порода обладает длинным, широким корпусом, белым окрасом, крепкими копытами, хорошими окороками. Взрослые свиньи этой породы имеют размеры: длина тела - 175-185 см, вес - около 350 кг (хряки); длина тела - 160-165 см, вес - 230-260 кг (свиноматки).
Белорусская черно-пестрая порода
Белорусская черно-пестрая порода появилась в результате «смешения» четырех пород: беркширской, ландрас, крупных черной и белой. Для этой породы характерна черно-белая масть, несколько короткие конечности, широкая спина. Окорока умеренно развиты. По размерам свиньи этой породы незначительно уступают крупной белой породе свиньей. Повсеместно разводятся на родине и в близлежащих странах, но чем дальше от Белоруссии, тем меньше их популярность.
Латвийская белая порода свиней
Свиньи породы Латвийская белая - родственницы крупных белых свиньей, поэтому у них много общих внешних черт. Примечательно, что хряки латвийской белой породы набирают вес до 340 кг, а свиноматки - на 100 кг меньше. Молодняк к семи месяцам весит около одного центнера. В тушах этих животных содержатся порядка 55% мяса и 35% сала.
Украинская степная белая свинья
Украинская степная белая порода относится к породам свиней первой группы, то есть к породам универсального направления (мясо-сальная). В тушах этих свиней содержится около 52-54% мяса и 34-36% сала. Украинские степные белые свиньи хорошо переживают засушливый климат, благодаря чему они распространились в областях, расположенных южнее Украины.
Ландрас
Порода Ландрас выведена в Дании. Она относится к породам мясного направления. В тушах животных породы ландрас на выходе получается около 57-59% мяса. Характерными особенностями этой породы являются белый окрас, большие висячие уши, длинное и узкое туловище, широкие окорока. Ландрасы достаточно требовательны к питанию и условиям содержания.
Уржумская порода
Уржумская порода свиней характеризуется высокой продуктивностью (до 58% мяса), отличными адаптационными способностями. Эти белые вислоухие свиньи с крепким телосложением и хорошо развитой филейной частью не требовательны к условиям содержания и рациону, в отличие от некоторых других пород свиней. Вес, который уржумские свиньи способны набрать, - 300-320 кг (хряки) и 230-250 кг (свиноматки).
Эстонская беконная свинья
Эстонская беконная порода по экстерьеру приближена к ландрасам и также принадлежит ко второй породной группе. Взрослые особи отличаются крепким телосложением, длинными свисающими ушами, средней производительностью. Взрослые особи весят порядка 330 кг (самцы/хряки) и 240 кг (самки/свиноматки). При чистопородном разведении обладают высокой продуктивностью (до 60% мяса). Эстонская беконная порода широко распространена в Прибалтике.
Украинская степная рябая порода
Украинская степная рябая порода свиней принадлежит к третьей породной группе. Масть ее представителей - черно-пестрая, чаще свиньи имеют однотонно-черный, черно-белый и черно-рыжий окрас. Кабаны во взрослом состоянии весят примерно 280-300 кг, самки немного уступают - 200-220 кг. Свиньи этой породы отличаются быстрым осаливанием и скороспелостью.
Миргородская свинья
Миргородская порода свиней также черно-пестрой масти. Для ее представителей характерна глубокая широкая грудь, крепкое телосложение, корпус средней длины (150-180 см). Живой вес миргородских кабанов составляет около 300-330 кг, свиноматок - 200-220 кг. На выходе производят порядка 55% мяса. Осаливание происходит достаточно быстро. Популярность этой породе обеспечили высокая продуктивности и приспособленность свиней этой породы к выгулу на пастбищах.
Крупная черная порода свиней
Крупная черная порода выведена в Великобритании в 19 веке. Представители этой породы обычно черной масти. Они обладают средними размерами и относительно рыхлой конструкцией. По сравнению с другими породами, черная крупная имеет меньшую производительность и продуктивность, так как свиноматки производят около 10 поросят за один опорос, а в туше этих животных содержится около 52-53% мяса.
Свиньи - важные сельскохозяйственные животные. У каждой породы имеются свои особенности, которые выделяют ее из общего ряда. Учитывая их и соотнося с целями разведения и условий будущего содержания животноводы подбирают подходящую породу.
P.S. Скачать готовую презентацию для школы «Самые распространенные породы домашних свиней»
Автор: wolchonokW7
Правообладатель: портал Зооклуб (www.zooclub.ru)
При перепечатке данной статьи активная ссылка на источник ОБЯЗАТЕЛЬНА
