Ответ: Оставлять ли родителей вопрос до сих пор спорный, а почему бы нет, ну съедят раз, два и перестанут. Обычно родители поедают икру или мальков, когда чувствуют опасность (шумы, соседи - наглые и т.д.). Многие аквариумисты стараются не практиковать, и отсаживают родителей из поколения в поколение, вот тут и притупляется родительский инстинкт. Так что выбирать вам.
Белый налёт это грибок, белая икра пропала. Родители сами откусывают белые икринки и выкидывают, а если их отсадить, то надо самостоятельно убирать белые икринки (шприцем), т.к. грибок распространяется на соседние - здоровые. Чтобы грибок не так разгулялся, можно накапать в воду Sera Mycopur.
После нереста отсадив родителей надо было добавить: метиленовой синий или тетрациклин. Растворяете пару таблеток (на 25 л. аквариум) в литре воды, и доливал эту воду в ёмкость. Тетрациклин - дешевле и вода после него прозрачная.
И ещё: следите, чтобы в ёмкости, в которую вы отсаживаете икру не было никаких улиток, даже маленьких. Эти моллюски здорово портят икринки и очень сильно сокращают поголовье будущих мальков.