Когда Вы воздействуете на собаку физической силой в виде битья - то Вы делаете собаке больно, и она из страха эту боль получить ведет себя спокойнее. Это да. Но зато когда она уверена, что боль Вы ей причинить не сможете - она уже ведет себя гораздо раскрепощенное (причем последствия боли не помогают ей удержаться от проявления инстинкта доминирования). Поэтому собака показывает Вам свое положение лидерское в Ваше отсутствие.

Кроме того, собаке необходима должная физическая нагрузка. Ей нужно куда-то активность свою девать, это же служебная собака, она выводилась как выносливая, энергичная, очень работоспособная порода... сидя дома и, чувствуя себя лидером в стае, собака сама придумывает себе занятия. Ситуация меняется, когда собака уступает лидерство вожаку, и мудрый вожак (хозяин собаки) грамотно распоряжается её энергией, находит ей применение.

Сейчас Ваша собака, скорее всего уже считает вожаком себя, и чтобы поменять её ранг по отношению к Вам, необходимо изменить систему поведения - сменить лидерство в стае. Хотите узнать, как это сделать - воспользуйтесь моими платными консультациями.