Если Вам нужен был хороший охранник - Вам необходимо было взять какую-то собаку служебной породы, способную защитить человека. У французских бульдогов маленький размер, не очень приспособленное для этих целей строение тела...

Возможно, если вы будете долго и целенаправленно заниматься с Вашей собачкой - то и получится некое подобие защиты - она будет гавкать на людей по команде, и даже может кусать. Но при этом ЗАЩИТИТЬ от серьезного нападения - вряд ли сможет.