У меня дома живут 2 кота скотиш-фолд его возраст 1 год, и обычный с видом на породу персидский возраст 6 мес.
Тот, который старше вроде вошёл в стадию полового созревания, ходит постоянно и громко орет, периодически заскакивая на своего собрата ... вой стоит громкий и мучит с выражением. Помимо этого он весь исхудал, выглядит запуганным и с сумасшедшими похотливыми глазами. Если его кастрировать он станет снова нормальным? Есть ли какой-то другой выход?

Альтернатива кастрированию - гормональные препараты, которые имеют много побочных действий и не всегда эффективны.
После кастрации 90% за то, что кот станет абсолютно таким, каким он был раньше. И 10% - что в его поведении останутся какие-либо изменения.