Бурая садовая улитка (Cornu aspersum) - брюхоногий наземный моллюск, который в средиземноморской кухне считается деликатесом. Изначальный ареал приходился на средиземноморский регион и Западную Европу. Населяет пустоши, луга, леса, сады, парки, дюны и скалистые районы. Питается многочисленными видами фруктовых деревьев, овощных культур, розовых кустов, садовых цветов и злаков. Бурая садовая улитка является сельскохозяйственным вредителем. Содержится как домашнее животное.
Описание
Форма раковины шаровидно-кубаревидная или шаровидная, с тупым коническим завитком, сравнительно тонкостенная, просвечивающая. Поверхность раковины имеет шероховатую поверхность и неровную, шероховатую и бороздчатую в направлении линий роста. Четыре или пять оборотов. Обороты выпуклые, быстро нарастающие; последний оборот сильно вздут и оттянут вниз и наружу, у устья резко и сильно опущен. Раковина почти всегда правоспиральная, но известны также исключительные экземпляры с левой спиралью.
Устье коротко овальное, высота его больше ширины, тоже оттянуто вниз и наружу, слабо вырезано предпоследним оборотом; края устья тонкие, расширены и отвернуты, с тонкой белой губой; места прикрепления устья связаны тонкой мозолью; колумеллярный край сильно отвернут и у взрослых форм полностью закрывает устье.
Рот расположен под щупальцами и содержит хитиновую радулу, с помощью которой улитка соскребает частицы пищи. Глаза на концах задних щупальцев способны различать степень освещения и предметы, находящиеся на расстоянии в среднем до 1 см. Пенис с длинным эпифаллусом. Любовная стрела прямая. Отросток семяприемника значительно длиннее, чем проток, на котором он сидит.
Окраска
На желтом фоне пять темно-коричневых или почти черных спиральных полос, из которых вторая и третья полосы часто сливаются друг с другом и образуют одну широкую полосу; поперек темных полос проходят желтые зигзагообразные полоски или пятна; тело буровато-серое; затылочная складка белая.
Размеры
Высота раковины 30-35 мм, ширина 32-40 мм, диаметр раковины - 25-40 мм, длина тела - до 8 см. Вес улиток - до 15 г.
Распространение
Изначальный ареал приходился на средиземноморский регион (включая Египет) и Западную Европу, от Северо-Западной Африки и Испании, на восток до Малой Азии и на север до Британских островов. В настоящее время - космополит - присутствует на всех континентах, кроме Антарктиды, и встречается на большинстве крупных островов.
Размножение
Гермафродит (имеет как женские, так и мужские половые органы). Сезон размножения начинается весной. Размножение бурых садовых улиток происходит обычно половым путем, хотя иногда происходит и самооплодотворение. Во время спаривания, которое длится несколько часов, две улитки обмениваются спермой. Примерно через две недели после оплодотворения улитка откладывает от 50 до 110 шаровидных жемчужно-белых яиц (диаметром 4-4,5 мм) в щели в верхнем слое почвы, под камнями или чем-то подобном. За год одна особь может отложить примерно шесть партий яиц.
Молодые улитки появляются на свет через 15-30 дней и остаются в укрытиях до тех пор, пока не окрепнут (примерно через 20 дней). Молодым улиткам требуется от одного до двух лет, чтобы достичь полового созревания.
Среда обитания
Встречается на высотах 1000 м над уровнем моря и заселяет пустоши и луга, а также леса, сады, парки, дюны и скалистые районы.
Питание
Бурая садовая улитка - травоядный моллюск, предпочитающий молодую растительность, побеги, рассаду. Питается многочисленными видами фруктовых деревьев, овощных культур, розовых кустов, садовых цветов и злаков. Это также всеядный падальщик, питающийся гниющим растительным материалом.
Враги
Улитками питаются многие животные, включая мелких млекопитающих, птиц, ящериц, лягушек, ежей, грызунов, хищных членистоногих (многоножки, светляки) и хищных улиток (например, Rumina decollata).
Образ жизни
Сумеречные и ночные животные; во влажных местах в полутьме и в дождливые дни улитки активны и днем. При опасности улитка прячется в своей раковине. При ранении или сильном раздражении производит защитную пену из слизи, которая отпугивает некоторых врагов. Оперкулум отсутствует; в сухую или холодную погоду улитка закрывает отверстие своей раковины тонкой мембраной из высушенной слизи (эпифрагмой). Эпифрагма помогает улитке удерживать влагу и защищает ее от мелких хищников.
Может выдерживать температуры до -5°C. Бурая садовая улитка обладает осморегуляторным механизмом, который предотвращает чрезмерное поглощение воды во время зимней спячки. Движется с максимальной скоростью 0,05 км/час, что делает ее одной из самых быстрых улиток.
Продолжительность жизни
Живут улитки до 4-5 лет.
Хозяйственное значение
В средиземноморской кухне считается деликатесом, особенно во Франции; яйца этих улиток ценятся как эксклюзивный деликатес. Является сельскохозяйственным вредителем цитрусовых садов и виноградников, особенно в регионах, где садовая улитка была завезена случайно. Содержится как домашнее животное. Слизь бурой садовой улитки используется в косметических кремах и гелях для кожи. Является хозяином некоторых трематод и нематод, опасных для человека.
Содержание бурых садовых улиток в домашних условиях
Садовую улитку довольно просто содержать в террариуме или аквариуме. Аквариум сверху необходимо накрыть крышкой, в которой просверлены 10-15 отверстий размером около 0,6 см для обеспечения подачи кислорода. Преимущество аквариума перед террариумом в том, что сверху доступны все предметы интерьера. Кроме того, он может быть открыт в любое время, чего нельзя сделать в террариуме, так как время от времени улитки прилипают к раздвижным дверям, и могут быть повреждены при их откладывании.
На 3-8 улиток размеры аквариума или террариума должен быть не менее 60x30x30 см, потому что бурые садовые улитки довольно активны. Необходимо покупать сразу несколько - не менее трех улиток, поскольку им необходим партнер по спариванию.
В качестве субстрата рекомендуется почвенный субстрат (не удобренный!), в идеале кротовая земля. Хорошо подходит так называемый «кокосовый перегной», который можно купить во многих зоомагазинах. Поскольку кокосовый перегной кислый, его следует кальцинировать карбонатом кальция, но ни в коем случае не гидроксидом кальция, так как он может повредить или даже убить улиток.
Садовые улитки чувствуют себя особенно комфортно в обустроенном аквариуме (террариуме) с ветвями, кусками коры и мхами, которые придают им сходство с лесной подстилкой. При необходимости эти предметы интерьера прогревают в духовке в течение 10 минут при температуре 125°C, чтобы избавиться от бактерий, паразитов и грибков. Декор дает улиткам возможность ползать, потому что они любят тенистые и влажные места. Аквариум (террариум) регулярно опрыскивают чистой, в идеале, дождевой водой. Влажность воздуха поддерживают на уровне 55-70%, а температура воздуха не должна превышать +26°C.
Для кормления бурых садовых улиток подходит любой вид фруктов и овощей, однако их предварительно следует тщательно вымыть и очистить от инсектицидов и пестицидов. Белок дают улиткам в очень небольших количествах и не чаще одного раза в месяц. Для этого подходит, например, вареный замороженный гаммарус, который продается в зоомагазинах в качестве пищевой добавки для черепах. Для подачи извести подходит смесь известкового порошка, муки, сахара и воды или раковина каракатицы. Можно давать измельченную скорлупу вареных яиц, так как она в значительной степени состоит из карбоната кальция.
В зимнее время года бурым садовым улиткам устраивают «зимовку». Для этого подходят прохладные подвальные помещения, потому что температура должна держаться около 10°C. При этом следует поливать грунт не менее 1-2 раз в неделю, потому что улитки могут проснуться из-за колебаний температуры и им потребуется влага.
